くず餅・あんみつの製造販売を手掛ける株式会社船橋屋は、船橋屋亀戸天神前本店にて「藤はちみつ」を数量限定で販売いたします。 船橋屋は1805年（文化2年）、亀戸天神社の境内で創業しました。以来220年以上にわたり、“東京一の藤の名所”として親しまれる亀戸天神社とともに歩んできました。 毎年春になると、多くの方が藤まつりを目当てに訪れます。しかし藤の見頃はわずか数週間。 だからこそ船橋屋では、「藤の美しさや香りを、季節を越えてもっと身近に感じていただきたい」という想いから、藤の花から採れた希少な国産はちみつをご用意いたしました。 ■藤を“味わう”という新しい楽しみ方 藤は古くから日本人に親しまれてきた花で、万葉集にも詠まれる日本を代表する花のひとつです。 今回販売する藤はちみつは、そんな藤の花から採れた希少な国産はちみつ。花の咲き具合や気候条件が揃った年にしか採蜜できず、数年に一度しか採れない貴重な蜜とされています。 甘さはやわらかく、クセのない上品な味わいが特徴。口に含むと藤の花を思わせる優しい香りが広がります。 藤まつりの季節だけでなく、一年を通して藤を身近に感じていただける商品として、本店限定で販売いたします。 ■ 非加熱・無添加。花本来の香りを楽しむ生はちみつ 本商品は、岡山県の自然豊かな環境で採蜜された国産の生はちみつです。 採れたはちみつを加熱せず、そのまま瓶詰めすることで、花本来の香りや風味を活かしています。 ヨーグルトやパンに合わせるのはもちろん、紅茶や炭酸水に加えるなど、さまざまな楽しみ方ができます。 ■ 藤まつりの季節を、一年中感じてもらうために 船橋屋にとって藤の花は、単なる季節の花ではありません。 創業以来220年以上にわたり見守り続けてきた、亀戸天神社の象徴であり、地域の風景そのものです。 藤の見頃は4月のわずかな期間ですが、その美しさや香りを一年を通して楽しんでいただきたい。 そんな想いを込めて、本店限定で販売いたします。